이번 원데이클래스는 과일케이크 만들기에 관심이 있는 시민 누구나 참여할 수 있는 과정으로 과일케이크 기초부터 완성까지 모든 과정을 체험할 수 있었다.

오리엔테이션 및 이론강의로 시작하는 이번 강의는 과일케이크의 다양한 종류와 각기 다른 특징을 배우고, 신선한 과일과 재료의 선택 및 보관방법에 대한 유익한 정보도 제공받는 알찬 수업으로 구성됐다.

이후 참가자들이 직접 케이크를 꾸며보고, 다양한 과일을 아름답게 장식하는 방법을 배우는 실습시간을 가졌다.

마지막 시간에는 수강생들이 완성된 케이크를 시식해 보고, 포장해 가는 시간을 가졌다. 이와 함께, 베이킹 과정에서 궁금했던 점들을 질의 응답하는 시간으로 수업이 마무리됐다.

김명자 선비인재양성과장은 “이번 원데이클래스를 통해 많은 시민들이 과일케이크 만들기의 즐거움을 느끼고, 베이킹에 대한 자신감을 얻었길 바란다”며, “앞으로도 다양한 평생학습 프로그램을 통해 지역사회에 기여할 수 있도록 노력하겠다”라고 밝혔다.