‘청년식품창업 Lab’은 식품창업에 관심이 있거나 준비 중인 청년 또는 식품(외식) 분야 창업 중인 청년들에게 창업 관련 교육프로그램과 시제품 제작 기회를 제공하여 성공적인 식품 창업 및 사업화를 지원하는 프로그램이다.

이 프로그램은 39세 이하의 달성군 청년을 대상으로 진행되며, 참가자는 농업기술센터에서 실시하는 다양한 식품 관련 교육에 자율적으로 참여할 수 있다. 또한, 1:1 멘토링을 통해 사업계획서를 작성하고 선정된 지원자는 제품 개발 및 테스트를 위한 시설과 장비를 무상으로 이용할 수 있으며 시제품 제작 등의 지원을 받을 수 있다.

참가자 모집은 내달 14일까지이며, 달성군농업기술센터 가공운영팀으로 직접 방문 신청하거나 이메일로 신청하면 된다. 기타 자세한 사항은 달성군청 홈페이지(www.dalseong.daegu.kr 'http//www.dalseong.daegu.kr') 달성군농업기술센터 공지사항을 참고하거나 가공운영팀(☎053-668-2975)으로 전화 문의하면 된다.

김수진 달성군농업기술센터소장은 “청년식품창업 Lab이 식품창업을 꿈꾸는 청년들에게 실질적인 도움이 되길 바라며, 농산물가공기술지원센터를 농식품 가공 창업기반으로 활용하여 청년들이 식품 창업에 성공할 수 있도록 적극적으로 지원하겠다”고 말했다.