마늘의 적정 파종 시기는 9월 하순부터 10월 중순까지로, 이를 지켜야 안전한 월동과 건강한 생육이 가능하다. 지나치게 이른 파종은 벌마늘, 인편 무름, 통 터짐 현상을 유발할 수 있으며, 늦은 파종은 동해 피해로 빈 포기 발생률이 높아져 생육에 큰 지장을 줄 수 있다.

파종 전에는 건전한 씨마늘을 선별해 10a당 약 200kg을 준비하고, 건강한 씨마늘이라도 잎마름병과 흑색썩음균핵병, 선충 등을 예방하기 위해 반드시 종구 소독을 해야 한다. 소독 방법은 씨마늘을 양파망에 담아 전용 약제에 1시간 침지한 후 그늘에서 말리는 방식이 권장된다.

또한, 인편 길이의 2~3배 깊이로 심는 것이 적당하며, 깊으면 통이 작아지고 얕으면 건조로 벌마늘이 발생할 수 있다. 비료는 과다 시비를 피해야 하며, 조직 연화로 인한 병해 및 2차 생장을 막기 위해 적정량을 지키는 것이 중요하다.

이용관 농업기술센터 소장은 “마늘의 안정 생산을 위해서는 적기 파종과 종구 소독, 시비 관리가 필수적”이라며 “병해충 예찰과 현장 지도를 지속적으로 추진해 농가의 안정적인 생산을 돕겠다”고 말했다.