한국시사경제 김숙영 기자 | 완주군 구이노인복지센터가 지난 3일 환절기를 맞아 노인맞춤돌봄서비스를 이용하는 어르신 220여 명을 대상으로 영양이 풍부한 ‘나만의 레시피로 순대요리 만들기’ 영양교육 프로그램을 진행했다.
이번 프로그램은 환절기 어르신들의 영양 관리와 건강한 식습관 형성을 위해 마련된 것으로, 지역 업체인 대정축산의 후원을 통해 더욱 뜻깊은 나눔의 시간이 됐다.
교육은 생활지원사가 기본 식재료의 영양과 효능을 설명한 후, 어르신들과 함께 순대 요리를 직접 만들어보는 참여형 체험으로 진행됐다.
특히, 기본 재료 외에도 어르신들이 각자의 기호에 따라 버섯, 채소, 들깨가루 등 다양한 식재료를 더해 요리를 완성하면서 영양가와 즐거움을 동시에 높였다.
안정현 구이노인복지센터장은 “어르신들의 건강한 식생활 유지를 위해 앞으로도 다양한 영양교육 프로그램을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.
한편, 완주군은 관내 돌봄 취약 어르신을 대상으로 노인맞춤돌봄서비스를 통해 안정적인 노후생활을 보장하고, 신체적·정신적 기능을 건강하게 유지할 수 있도록 꾸준히 지원하고 있다.
