한국시사경제 세종취재분부 | 세종특별자치시육아종합지원센터는 지난 6월 27일 종촌종합복지센터 대강당에서 관내 조리종사자 및 세종특별자치시 육아종합지원센터 대체 조리사 150명을 대상으로 위생적이고 청결한 급식 및 조리실 관리로 급식 위생 안전을 강화하고 위생 안전 수준을 향상시키고자‘청결한 조리실 관리’교육을 실시했다.
이 날 교육은 세종특별자치시 어린이급식관리지원센터 이연리 센터장이 진행했으며, 청결한 조리실 관리를 주제로 조리실 운영 시 올바른 위생 관리와 청결 관리를 중점적으로 다뤄 현장에서 실천할 수 있는 내용으로 진행됐다.
세종특별자치시육아종합지원센터 센터장은 “이번 교육을 통하여 급식 위생 안전을 강화하고 위생 수준을 향상시켜 건강하고 효과적인 조리실 운영을 도모할 수 있길 바란다.”라고 전했다.
세종특별자치시육아종합지원센터는 지역사회 내 육아지원을 위한 거점기관으로서 앞으로도 어린이집과 가정을 지원하기 위해 다양한 교육 및 프로그램을 마련해 나갈 계획이다.
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