한국시사경제 김태훈 기자 | 지난 21일 열린 '2023 대한민국 글로벌파워브랜드(GPBA) 대상(윤광희 회장)' 시상식에서 더본컴퍼니 본가왕뼈감자탕이 대상 및 국회 농림축산식품해양수산위원장 표창을 수상했다.

2011년 첫 본가왕뼈감자탕 사업을 시작한 더본컴퍼니는 불황이 없는 감자탕, 유행이 없는 감자탕을 모토로 매장 평균 8년 이상 장기운영해오며 꾸준한 안정성을 자랑한다.

첫 사업시 감자탕과 뼈다귀해장국 2가지 메뉴로 시작했던 가운데 현재는 매콤한 소스와 콩나물을 이용한 매콤한 뼈찜요리와 양평해장국 등 쭈꾸미를 곁들인 다양한 메뉴 구성으로 경쟁력 있는 브랜드로 도약하고 있다.

평균 10년 가까운 매장 운영…성공 창업 돕는다.

신규창업 및 업종변경에 있어 가맹비 800만원과 로열티 매월 30만원, 재계약금 300만원 등을 본사에서 지원하며 인테리어.간판시공 직접시공시 디자인 및 무감리로 매장오픈에 준비하는 모든부분을 무상으로 지원하고 있다.

가맹점과의 계약체결 이후 점주들의 조리에 대한 전문성 교육과 서비스업의 기본인 친절, 위생을 최우선으로 교육하고 있다.

점주들이 가장 걱정하는 주방장 인력난에 대해서, 본가왕뼈감자탕은 우선적으로 점주 대상 주방 교육을 통해 언제든 주방장이 없어도 일정한 맛을 유지할 수 있도록 하고 있다.